Fake Paneer Hazaribagh: जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए लगभग 4 हजार किलोग्राम नकली पनीर जब्त किया है। यह पनीर स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक बताया जा रहा है और किडनी व लिवर फेलियर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है।
जानकारी के अनुसार, नकली पनीर में सिंथेटिक केमिकल्स और हानिकारक तत्व पाए गए हैं, जो शरीर के आंतरिक अंगों को गंभीर नुकसान पहुँचा सकते हैं। पनीर की जांच के दौरान पाया गया कि लिक्विड आयोडीन डालने पर यह पनीर काले रंग में बदल जाता है, जिससे इसके नकली होने की पुष्टि होती है।
खाद्य विभाग ने जनता से अपील की है कि पनीर खरीदते समय सतर्क रहें और यदि कोई संदिग्ध उत्पाद मिले तो तुरंत प्रशासन को सूचित करें। जांच के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने भी चेताया है कि नकली डेयरी उत्पादों का सेवन न केवल अपच और विषाक्तता बढ़ाता है, बल्कि यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली पर भी गंभीर प्रभाव डाल सकता है।
